「顯赫佳釀典藏—鑑藏家窖藏珍品」拍賣會一連三場，第二部分於3月29日在倫敦舉行，呈獻上佳年份酒款和各式瓶裝，無論莊園、釀酒師或葡萄園皆出類拔萃，可見藏家對美酒的慧眼和熱愛。
藏家醉心收藏，以至酒窖佳藏滿盈，故需為佳釀覓得新主。這些佳釀或可立即享用，或按個人口味繼續陳年。本拍賣呈獻佳釀品類豐富，涵蓋十九世紀陳年佳釀至近年後起新秀，更涵括歷年經典名作。
ROMANÉE CONTI 1990 DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI, 1 BOTTLE. ESTIMATE £8,500-11,000; LA TÂCHE 1993 DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI, 1 JEROBOAM. ESTIMATE £9,000-12,000.
本拍賣是一場對法國頂級名釀的禮讚。波爾多一級酒莊、布艮地特級葡萄園佳釀、隆河區珍稀瑰寶，均在本拍賣中亮相。這些名釀或因產量低或葡萄園面積小，分配時非人人可得，又或因酒款和年份皆已廣受追捧，要全部網羅收藏，難度之高自不待言。再者，美酒總會隨時日而逐漸減少。由此可見，此等質量俱全、專業窖藏條件臻於完美的典藏亮相市場，對藏家實是一大喜訊。
本拍賣是評比品試的夢幻良機，藏家若精心羅致，可藉此機會把侯伯王與美訊莊園並置、Lafleur與柏翠堡、Ausone與白馬堡一同比較，細嘗波爾多經典名釀不同風格（或曰「風土」）的異趣。藏家亦可比較多款Chambertin佳釀及其鄰近葡萄園的出品，如果情況許可，不妨囊括全部DRC羅曼尼康帝特級佳釀，品嘗其酒香、味道與個性的非凡奧妙。我最近一次品嚐DRC羅曼尼康帝2014年份各酒款，可以說是我投身洋酒行業五十年以來，收穫最豐富的體驗之一（而且我願意在未來十年繼續如此品嚐下去）。
十二瓶1959年侯伯王酒莊，估價：12,000 – 16,000英鎊；五瓶1961年侯伯王酒莊1.5公升裝，估價：12,000 – 16,000英鎊；十二瓶1989年侯伯王酒莊，估價：12,500 – 16,000英鎊；一瓶1989年侯伯王酒莊三公升裝，估價：4,800 – 6,200英鎊
隆河區盛產Syrah葡萄，尤以Ermitage和Hermitage兩地最為優秀，而Guigal酒莊的Côte Rôtie佳釀亦不遑多釀；再有南部Beaucastel酒莊那令人一試難忘的Hommage à Jacques Perrin。這款酒以Mourvèdre葡萄為主幹，風味豐富複雜，值得親自下廚烹調菜式作配搭，例如普羅旺斯燉牛肉，以彰顯此酒的妙韻。
繼法國佳釀之後，同場拍賣有一系列意大利佳釀，足證藏家對皮埃蒙特名酒的鍾愛，包括Aldo Conterno、Sandrone、Vietti、Gaja；別忘還有托斯卡納的Sassicaia、Soldera、Solaia。
此窖藏的珍品繁多，數之不盡。仔細想來，這系列拍賣應叫作「隱世瑰寶」，因為只有經年鑽研，才可發掘箇中奧妙。
「顯赫佳釀典藏——鑑藏家窖藏珍品」共有三場，第一部分於3月25日在紐約舉行，第二部分於3月29日在倫敦舉行，第三部分於4月1日在香港舉行。
