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寰宇百味 · 名釀珍饈

倫敦 • 香港 • 巴黎 • 博納 • 紐約 • 香港
2023年 11 月至2024 年 11 月

富比今秋誠獻25,000瓶來自美食家及美學家陳泰銘先生(Pierre Chen)的顯赫窖藏,其葡萄酒和藝術收藏堪稱世界之最。這批令人稱羨的佳釀經過陳氏四十多年精心打造,彰顯無與倫比的鑑賞力和敏銳味覺。

即將舉槌的葡萄酒只佔陳氏龐大收藏的零光片羽,當中不乏珍稀的名酒和神話般的佳釀。這批非凡藏品將以一連五場專場拍賣會的形式進行,題為「寰宇百味 · 名釀珍饈」,每場拍賣會的內容不盡相同,各自針對特定的葡萄酒類型或窖藏中某一部份。

第一場拍賣會將於 11 月底在香港舉行,將會是一場前所未見的拍賣盛會。陳氏酒窖中的首批葡萄酒旨在讓人更全面了解這個包羅萬象收藏的視野和品質,其收藏的年份與葡萄園的種類之多、範圍之廣、質量之精,可謂無出其右,隨後的拍賣則將重點展示特定產區或類型的葡萄酒。


為了讓買家能夠輕鬆將美酒帶回家享用,蘇富比將為所有成功競投的買家提供免費海運服務。這項服務覆蓋的目的地包括香港、紐約、倫敦、新加坡和法國的波爾多和博納。


「葡萄酒對我而言是第九藝術。它是唯一一種可以享用的藝術,使用的是其他藝術形式通常不涉及的感官,如味覺和嗅覺,而且需要品酒之人參與、投入並發揮創造力。」
陳泰銘


拍賣日程

陳泰銘:尋香識賞之路施慧娜(葡萄酒大師MW)

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「這瓶酒應該與什麼菜餚搭配?這頓飯應該配上什麼酒?葡萄酒、食物與同伴在特定時刻的組合,能夠讓每一次邂逅變得獨一無二,然而每次邂逅的回憶都會令我會心微笑。我想這就是葡萄酒對我的魔力:它具有通過品嚐一口酒來重溫美好時光的力量。」
陳泰銘

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