洋酒及烈酒

Samaroli: 蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商的醇酩佳釀

Jonny Fowle
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家入手具收藏意義的威士忌時通常有以下考量:一是限量生產,通常是標明年份的單桶或原桶強度威士忌;二是獲酒評家讚譽的頂級威士忌。若要覓得滿足這些條件的醇酩,Silvano Samaroli 獨立裝瓶威士忌絕不會讓您失望。

在芸芸蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商之中,Silvano Samaroli被視為行業先驅,而他本人也是一位謙謙君子。他曾在一間意大利酒行工作,培養出對威士忌的興趣,並於1968年在羅馬創辦自己的洋酒及烈酒貿易公司Samaroli Srl Wine and Spirits Merchants。公司以進口起家,逐步成為英國以外的第一間蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。

1979年,Samaroli推出首批威士忌,當中包括專為意大利市場而設的Cadenhead矮瓶威士忌。1981年,品牌旗下的花卉系列面世,從此改變了蘇格蘭威士忌的收藏文化,時至今日,花卉系列已躋身拍賣會上最具競爭力的威士忌之列。隨著業務不斷擴展,Samaroli開始嘗試以原酒裝瓶,開創現今獨立裝瓶商以高濃度原酒裝瓶的常見做法。每瓶Samaroli原桶強度威士忌都會詳細標明桶號、酒桶木材種類、蒸餾日期、品鑑筆記,甚至是背後的軼聞趣事。

Samaroli威士忌在酒評中屢獲高分,本人也必須表明,在我有幸品試過的威士忌頭三位裡,有兩款由Samaroli裝瓶。在一眾Samaroli威士忌中,以下兩款尤其經典:

- 一是Bowmore Bouquet(1966年裝瓶),2019年在蘇富比以72,600英鎊成交,被譽為是最有價值的Samaroli威士忌。

- 二是Laphroaig Samaroli 15年(1967年裝瓶),著名的艾雷島威士忌收藏家Marcel Van Gils說過,「每個威士忌迷都會同意,Silvano Samaroli裝瓶的Laphroaig是史上數一數二的已裝瓶單一麥芽威士忌。僅有幾款Samaroli單桶原酒能夠勝過1967及1970年Laphroaig」。

Bowmore Bouquest和1967年Laphroaig在Serge Valentin主持的品鑑網站Whisky Fun上分別獲得97和98的高分,並於Whiskybase網站列出的一千款最佳威士忌中奪得第一和第四名(這一千款威士忌的頭五名都由Silvano Samaroli裝瓶)。

Silvano Samaroli在2017年逝世,享年77歲。整個威士忌業界都為他的離去扼腕嘆息,但他留下的珍貴禮物都封存在酒瓶裡,流傳後世。

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