「Summit」一字意指巅峰，总使我联想到崇山峻岭，例如珠穆朗玛峰和登顶第一人的英勇事蹟，这些是我自小就为之深深着迷的故事。就算只是远观，世界第二高峰 K2 亦令人望而生畏。邱吉尔曾用「summit」创造出「summit meeting」一词，即政客商讨解决国际问题的「高峰会」，但是据我所知，峰会席间往往缺乏美酒相伴；尽管如此，「summit」依然代表着至高无上的成就或抱负。对于在洋酒世界里上下求索的刘伶而言，香港苏富比「至尊珍酩荟藏」洋酒拍卖会是让人如愿以偿的盛事。不卖关子，简单来说就是本窖藏里的非凡佳酿包罗万有，而且多已成熟适饮。
这次重要拍卖尽显法国葡萄酒业的累累硕果。其中香槟珍酿应有尽有，教人心头荡漾，兴奋得仿佛要溢出幸福的泡泡，而在酿酒师的精准掌控之下，酒液中升起的气泡可能是我见过最赏心悦目的景象。在酒瓶中熟陈的顶级香槟层次复杂多姿，甚至带点神秘莫测，是不可错过的人间妙品。Bollinger R.D. 酒香深邃，Philipponnat 旗下的 Clos des Goisses 个性鲜明独到，Taittinger Comtes de Champagne 和 Salon Le Mesnil 散发的莎当妮气息令人心驰神往，珍罕的粉红香槟魅力难挡，种类繁多。真使我按耐不住，几乎现在就想把酒一杯解馋。
布艮地美酒格调万千，区内的明星特级园如今云集一堂。顶级布艮地一般颇为难得，而且为数不多，因此本窖藏里的 Dujac 藏酒深度堪称世所罕见，让人眼界大开。若把 Dujac 酒庄旗下年份众多的 Clos de la Roche 和 Clos St.Denis 一字排开，就能看到两者如何平分秋色。罗曼尼康帝的特级园佳酿亦不遑多让，加上布艮地各大名庄的臻绝出品，犹如夜丘区顶级葡萄园巡礼。
同场的隆河谷和波尔多佳酿精彩绝伦，简直穷尽笔墨也难以形容。能够将此窖藏带给全球各地的爱酒藏家，实为一大乐事。得知这些卓尔不群的至尊珍酩即将迷倒一众新进的鉴赏粉丝，并且使身经百战的酒评专家陶醉着迷，即使无法在现实中领略开怀畅饮的喜悦，我们也感到不胜荣幸。
