威士忌臻選|特獻 Port Ellen 及 Brora 單桶原酒
拍賣:2022年6月14日 • 下午 2:00 BST • 倫敦

威士忌臻選|特獻 Port Ellen 及 Brora 單桶原酒 2022年6月14日 • 2:00 下午 BST • 倫敦

敦蘇富比2022年首場威士忌拍賣即將舉槌。本次拍賣適逢英女王登基鉑金禧年慶典,蘇富比為共襄盛舉,與全球最大的蘇格蘭威士忌酒業集團帝亞吉歐 Diageo 攜手合作,誠獻兩桶分別來自 Port Ellen 與 Brora 的威士忌原酒。兩桶原酒由蒸餾廠直遞至倫敦上拍,得標買家除了一桶威士忌珍釀外,還會分別獲贈藝術家 Ini Archibong 和攝影師 Trey Ratcliff 創作的藝術品,以及機不可再的蒸餾廠私人導賞和品酒體驗。帝亞吉歐將把部分拍賣收益捐予 CARE International,支援在烏克蘭戰事中受創的平民百姓。拍賣另呈其他蘇格蘭及日本著名威士忌,包括 The Macallan、Glenfiddich、羽生及輕井澤。

精選拍品

兩桶帝亞吉歐「單桶臻選系列」威士忌原酒

拍賣欣呈兩桶屬於帝亞吉歐「單桶臻選系列」的絕世醇酩,讓世界各地藏家可以從帝亞吉歐的非凡窖藏中,購藏一整桶為世罕見的蘇格蘭單一麥芽威士忌。

這兩桶珍釀是產自 Brora 及 Port Ellen 最彌足珍貴的威士忌,兩間蒸餾廠自上世紀八十年代停產後,原酒的數量日漸減少,在市場上難以覓得。今次投得原酒的買家將可獲得指定藝術家創作的作品,在原酒裝瓶後,這些作品將製成酒標貼在酒瓶上。Brora 及 Port Ellen 均於1983年結業,留下的威士忌在塵封的倉庫裡逐漸成熟,沉澱出品質超卓、個性獨特的原酒,令Brora 和 Port Ellen 在停產的日子裡成為傳奇。

野性山貓:Brora x 攝影師 Trey Ratcliff

Brora 蒸餾廠位處蘇格蘭高地的東北部海岸,創立至今已有二百零二年。2021年5月,蒸餾廠在完成三年的翻修工程後重開,而之前結業時遺留下來的少量原酒,已成為現今最炙手可熱的 Brora 威士忌。

拍品 2:Brora 1982年「單桶臻選系列」x 攝影師 Trey Ratcliff 野性之旅
估價 700,000–1,200,000 英鎊

常駐新西蘭的攝影師 Trey Ratcliff 擅長用鏡頭捕捉美景,這次他將與投得 Brora 原酒的買家同行,首次前往蘇格蘭,記錄孕育這桶醇釀的土地的壯麗風光。買家可從 Trey Ratcliff 的攝影作品中挑選心水照片,製作成大幅的限量版版畫,以及一套定製酒標,貼在裝瓶後的威士忌酒瓶上。


捕捉光影:Port Ellen x 藝術家 Ini Archibong

結業多年的 Port Ellen 將於2023年春季重新投產。這座蒸餾廠坐落於被譽為「赫布里底群島女皇」的艾雷島西陲,地位猶如帝亞吉歐集團的冠上明珠。

拍品 1:Port Ellen 1979年「單桶臻選系列」x 藝術家 Ini Archibong 光影之旅
估價 700,000–1,200,000 英鎊

國際知名設計師及藝術家 Ini Archibong 將以彩色玻璃創作一件獨一無二的藝術品,捕捉 Port Ellen 的獨特光線與神韻。這件絕無僅有的雕塑好比是原酒的意志化身,代表著蒸餾廠最引以為傲的寶貴資源——水,傳遞出威士忌業界對水質的看重。雕塑採用威尼斯的「慕拉諾玻璃」,最後染上屬於艾雷島的色彩,並於 Port Ellen 蒸餾廠重開後呈予得標買家。 Ini Archibong 還會特意設計一抹漸變色彩,並製作成一組酒標,貼在裝酒後的酒瓶上。


如何成為原酒主人

除上述兩桶原酒外,本次拍賣亦獻上許多具收藏價值的蘇格蘭及日本珍稀威士忌,並有少量中國茅台陳釀。

蘇格蘭威士忌

The Macallan 萊儷水晶瓶裝「Six Pillars」凝聚了品牌最精湛的頂級釀造工藝,自面世以來一直是令人夢寐以求的蘇格蘭威士忌系列。系列裡的六款威士忌酒齡從50年至65年不等,每款均產量稀少,推出時間大約橫跨十年之長,只有耐心等候、熱情不減的藏家方能集齊一套,因此完整的「Six Pillars」在拍賣會上非常罕見。除了一套六款「Six Pillars」,本次呈獻的蘇格蘭威士忌還包括一瓶在系列中首款誕生的 The Macallan 50年萊儷水晶瓶裝「Six Pillars」,本品以較為少見的750毫升酒瓶裝載,專為美國市場而設。

拍品 32:Glenfiddich 45年威士忌
估價 24,000–30,000 英鎊

另呈一瓶從未在二級市場出現過的 Glenfiddich 45年,此酒僅推出三瓶,是 Glenfiddich 蒸餾廠歷來最為稀罕的威士忌之一。本品是三瓶中的第二瓶,專為2019年在新加坡舉行的 DFS Masters of Wine & Spirits 活動而製,今次首度現身拍場。

同場尚有 Bowmore Trilogy 系列的三款瑰釀:Bowmore Black Sherry Cask 42年Bowmore Gold Fine Oak Cask 44年Bowmore White Bourbon Cask 43年,三者均於1964年完成蒸餾,再分別採用雪莉桶、橡木桶及波本桶進行熟陳。

日本威士忌

來自輕井澤、羽生及山崎蒸餾所的日本威士忌在拍賣後半部分矚目登場。

羽生蒸餾所釀造的伊知郎撲克牌系列麥芽威士忌是有史以來最具收藏價值的日本威士忌。系列的酒標以一副完整的撲克牌作為設計靈感,每瓶威士忌均由肥土伊知郎親手挑選,十分矜貴。伊知郎是肥土五十路之孫,後者在1940年代創辦了羽生蒸餾所。

拍品 34:羽生伊知郎「單色小丑」威士忌
估價 22,000–30,000 英鎊

本次拍賣總共呈獻15瓶撲克牌系列威士忌,其中最難得一見的必定是最後壓軸推出的「單色小丑」。此酒限量生產241瓶,時至今日已所剩無幾,無疑是日本威士忌史上最具代表性的得意之作。

1993年山崎 The Owner’s Cask 在2008年裝瓶,以紀念鹿島鹿角問鼎2007年日本職業足球聯賽。另有不同桶號的1970至1995年輕井澤珍釀,醇香飄蕩,待君採擷。

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