伯 恩在每年 11 月第三個週末都會舉行歷史悠久的三大盛事,每位愛酒之人務必至少親臨盛典一回,才稱得上不枉此生。榮耀三日(Les Trois Glorieuses)與聖文森節並稱布艮地最重要的慶典,而前者毫無疑問更為名聞遐邇。
在這個非一般的週末,來自世界各地的藏家及葡萄酒業界人士會齊聚布艮地,共度三日傳奇時光。熱情好客、社群共融及忠誠友愛是布艮地文化、人民及美酒當中不可或缺的特質,而榮耀三日正正是其完美體現。
梧玖莊園晚宴
隨着慶祝活動在週六揭幕,伯恩市中心洋溢一片節日氣氛,街頭擺滿市集,車輛禁止通行。這天的焦點落在整個週末最正式莊重的活動——在氣派魅人的梧玖莊園城堡(Chateau du Clos de Vougeot)舉行的正裝晚宴。這個華美瑰麗的莊園是布艮地品酒騎士會(Confrérie des Chevaliers du Tastevin)創立之地,該會創於 1934 年,現為全球知名的組織,旨在推廣布艮地的葡萄美酒及當地的大大小小。多年以來,品酒騎士會為保留該地區的傳統民俗、節慶及習俗扮演著關鍵的角色,而榮耀三日正是眾多傳統當中的重中之重。這極具格調的晚宴為週末活動揭開序幕,除了提供美酒佳餚,現場亦舉行各種別樹一幟的傳統活動,尤其是品酒騎士會的新成員就任儀式!有幸獲邀參與這場全球葡萄酒界頂尖盛事的人士應該二話不說,立即應約。
伯恩濟貧院葡萄酒慈善拍賣會
此週末的焦點活動,亦即「榮耀三日」的第二項盛事,是世上歷史最悠久的慈善拍賣。拍賣會在星期日下午舉行,呈獻伯恩濟貧院 50 款、共數百桶新近特釀,收益惠及為當地社區民眾提供護理服務的醫院。這項全球葡萄酒拍賣界的一大盛事開放予私人藏家及業界人士參與,當中的美酒採於已贈予伯恩濟貧院逾數百年的葡萄園,來自布艮地最享負盛名的特級園和一級園。投得一桶酒,更可在酒標上印上個人名字。而下午活動的高潮,正是在伯恩濟貧院的主宮醫院(Hôtel-Dieu)舉行的華麗燭光晚宴。此建築物自15 世紀沿用至今,宏偉迷人。
「一支會」午宴
第三項盛事就是「一支會」午宴,可謂是最無拘無束的酒壇盛會,讓你可以盡情與家人或陌生人分享紅酒的美味。這午宴在曼谷、紐約以致東京等全球各地爭相模仿舉辦類似活動,均取得空前成功,大受歡迎。午宴極盡奢華(通常會一直持續到黃昏),釀酒師、葡萄酒園工人、來自世界各地的酒商和他們的親朋好友都會一起參加這個令人興奮且熱鬧的宴會,為慶祝豐收的慶典畫上完美句號。如果有幸參加,應該做好準備——這個下午您們將邂逅無數佳釀!
每位參加者,包括布艮地最優秀及著名的釀酒師在內,都會帶同自己珍藏的頂級美酒和特色佳醇,與眾同享,成就這無與倫比、只此一家的葡萄酒慶典。除了美酒佳餚,還有大量歌唱及娛樂節目贈慶,由下午開始直到晚上,眾人演唱《Ban Bourguignon》(布艮地的非官方主題曲)的歌聲定必不絕於耳,高潮迭起。