苏 富比新一轮「点滴成金」拍卖会即将举槌,这是迄今为止最大规模的网上烈酒专场,佳酿精品众多,创下不少苏富比洋酒拍卖纪录。拍卖会由拍卖史上最古老的Gautier 1762年干邑尊贵领衔,并网罗一系列由欧洲知名独立装瓶商Samaroli出品的威士忌。苏富比正致力拓展烈酒销售业务,今次是我们与朗姆酒品牌Dictador首度合作,推出一桶以雪莉桶熟陈的1980年哥伦比亚朗姆酒,拍卖收益将捐助慈善用途。此外,Dalmore将带来两瓶62年的珍贵陈年威士忌,当初仅有十二瓶问世。
除了上述拍品,本次拍卖会还搜集来自The Macallan、Highland Park、Springbank、Rémy Martin、Gordon & MacPhail、Lagavulin及Ardbeg各大品牌的烈酒醇酩,年份跨度从1762至2009年。
本次上拍的佳酿当中,最令人瞩目的当数由Silvano Samaroli装瓶的威士忌。它们一向被誉为是顶级威士忌,是所有严肃藏家梦寐以求的品饮和珍藏上品。网站Whiskybase评选的最佳威士忌头一千名里,Samaroli装瓶的威士忌稳占前五。本次上拍的Samaroli数量繁多,在拍卖场上颇为罕见,当中炙手可热的酒款举目皆是,蔚为奇观。
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- 1762
- 1900
- 1928
- 1938
- 1946
- 1952
- 1964
- 1966
- 1967
- 1972
- 1980
- 1992
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Gautier干邑,年份1762
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White Horse威士忌,年份约1900
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The Macallan 50年Anniversary Malt威士忌,酒精浓度38.6%,年份1928这是一瓶珍稀Macallan,酒精浓度低于现代苏格兰威士忌的最低标准40%。酒龄长达50年,1928年蒸馏,1983年装瓶,意味真实酒龄应为54至55年。在生产这款威士忌的三桶原酒中,熟陈最久的早在1926年完成蒸馏,因而此酒蕴含的酒液可能更加古老。
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Macallan Speymalt Gordon & Macphail威士忌,年份1938
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The Macallan Select Reserve 52年威士忌,年份1946这款Macallan在藏家之间被视为是难能可贵的一款威士忌。第二次世界大战结束后不久完成蒸馏,彼时苏格兰北部煤炭短缺,Macallan只好在烘麦过程中使用泥煤,为威士忌注入一丝轻盈的烟熏气息。此酒雅致柔和,层次细腻复杂,是真正激动人心的玉液琼浆。
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The Macallan Fine & Rare 50年威士忌,酒精浓度50.8%,年份1952The Macallan Fine & Rare无疑是威士忌收藏界里首屈一指的典藏系列。其中1926年荣登世上最昂贵威士忌宝座,2019年在苏富比以150万英镑成交。这款1952年属于跨越半世纪的Fine & Rare系列中最古老的威士忌之一,酒龄50年。
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Springbank威士忌,年份1964这款Springbank雪莉桶陈威士忌出自1970年代末至1990年代初的高身黑牌(tall black label)系列。系列中的威士忌酒龄一般为5到12年,此酒在1980年代中装瓶,酒龄约为20年。
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Samaroli Bowmore花卉系列威士忌,年份1966
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Laphroaig Samaroli银盖威士忌,年份1967这款威士忌被视为是最佳的已装瓶Laphroaig,同时也许是所有蒸馏厂酿制的雪莉桶陈威士忌中最佳的一款。它在Whiskybase网站列出的史上一千款最佳威士忌中名列第四,在Serge Valentin主持的权威品鉴网站Whiskyfun.com获得98分高分。
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Brora Limited Edition 40年威士忌,年份1972这是Brora首度推出的40年以上威士忌,洋溢浓郁的泥煤气息,相对40年酒龄而言,酒精浓度之高令人惊讶。限量推出160瓶,殊为罕见,是酒厂前世留存下来的陈年瑰宝。 Serge Valentin在他的Whiskyfun网站上为此酒打出98的高分。
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Dictador 40年单桶朗姆原酒,年份1980(慈善拍品)苏富比与Dictador携手合作,举行首次朗姆酒慈善拍卖。此桶1980年雪莉桶陈朗姆酒直接由Dictador提供,熟成时间刚满40载,能够为得标买家带来大约300瓶朗姆佳酿。拍卖收益将捐予Dictador Art Masters慈善基金,基金旨在透过艺术保育哥伦比亚的丛林。
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Springbank Organic单桶威士忌原酒,年份1992本次拍卖是购藏一整桶Springbank Organic蒸馏原酒的珍贵机会。这桶以Hogshead桶型熟陈的威士忌储存在坎贝尔镇的Glen Scotia蒸馏厂,两年后满30岁,买家将有机会生产独一无二的专属威士忌。
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十款入门威士忌
建立一个威士忌窖藏似乎让人感觉力不从心。酒款成千上万,选择目不暇给,应该从何着手?我们在本次拍卖中精选十款威士忌,为有意开展收藏之旅的新手藏家出谋献策。
The Macallan蒸馏厂几乎是威士忌收藏的代名词。拍卖纪录上最昂贵的普通瓶装及迷你瓶装威士忌都来自The Macallan的Fine & Rare系列。本次拍卖再接再厉,呈献从独立装瓶商到酒厂装瓶的精美水晶瓶装60年威士忌。
Springbank在威士忌收藏圈中备受垂青,并几乎凭一己之力,守护着坎贝尔镇最后的荣光。蒸馏厂坚持自家发麦,品质代代相传,年份较久远的出品非常难得。本次拍卖带来一系列1960年代的Springbank威士忌,包括雪莉桶熟陈的瓶装和单桶原酒。
- 苏格兰
Bruichladdich Samaroli 10年威士忌,酒精浓度45.0%
- 爱尔兰
Midleton Very Rare威士忌,1993年推出,酒精浓度40.0%
- 法国
Rémy Martin Louis XIII Rare Cask 42.6干邑,酒精浓度42.6%,無年份(1瓶700毫升)
- 西班牙
Conde de Garvey Reserva Especial赫雷斯白兰地,酒精浓度40.0%
- 古巴
Havana Club Maximo陈年朗姆酒,酒精浓度40.0%
- 哥伦比亚
Dictador Colombian 40年雪莉桶陈朗姆酒一桶,酒精浓度62.7%
- 委内瑞拉
Diplomatico Ambassador Selection朗姆酒,酒精浓度43.0%
蒸馏厂原厂装瓶的威士忌是不少藏家的首选,然而大部分极品威士忌窖藏总会包括数量可观的独立装瓶珍品。Gordon & MacPhail及Cadenhead’s等苏格兰装瓶商的历史比很多蒸馏厂更加悠久,苏格兰威士忌之所以饮誉国际,独立装瓶商的出品贡献良多。Samaroli等意大利装瓶商从这些苏格兰巨擘身上借鉴经验,例如Silvano Samaroli由进口Cadenhead’s装瓶的威士忌起家,Sestante也依靠G&M在业界起步。时至今日,很多品质卓越的装瓶商相继闯出名堂,包括Adelphi、Douglas Laing、Duncan Taylor及Signatory Vintage。本次拍卖罗列众多独立装瓶商的顶级出品,任君挑选,以下是其中一些精选佳酿。