除了繼承對書籍的熱愛之外，夏蓬尼爾亦對音樂抱持濃厚興趣。他的音樂知識淵博，將音樂手稿加入家族收藏。其中最矚目的藏品是莫扎特六首小步舞曲K.164樂譜的附簽名手稿，是私人收藏中碩果僅存的一份。
莫扎特六首小步舞曲K.164第五及第六首的簽名手稿獨一無二。誠然，所有簽名樂譜在某種意義上都是獨特的，即使作曲家將同一首樂曲寫下兩次，還是會有些分別。然而，這份手稿是這首早期舞蹈音樂傑作的唯一來源，更為獨特。來自這個時期（約1772年）的莫扎特K.164小步舞曲現存並無其他手稿，而此曲在寫成115年之後，即1889年才出版。
這份手稿提醒世人，莫扎特許多其他作品得以傳世，全憑運氣。假如莫扎特遺孀康斯坦斯在丈夫身後沒有保存所有手稿，並於大約1799-1800年間售予出版商J.A. 安德烈的話，降E大調協奏交響曲（K.364）以及其他許多作品都不會流傳至今。事實上，上述這首降E大調協奏交響曲簽名原稿現已失落，只有莫扎特分開創作的華彩樂段尚存（2017年於蘇富比拍賣，以423,000英鎊）。可幸安德烈當年曾經出版此曲，才不致仙樂失傳。
是次拍賣的這份簽名手稿一直存於薩爾斯堡，由其姐娜内保管，傳承至莫扎特的兒子弗朗茲·薩韋爾，後來轉由其情人約瑟芬·德·巴羅尼·卡瓦爾卡博收藏。此稿後來由奧地利作家斯蒂芬·茨威格收藏，再經拍賣易手，由瑞士藏家瑪雅·馮·阿克斯拍得，其後多年存於瑞士。
第一首和第二首K.164小步舞曲的手稿，現由美國國會圖書館收藏，由著名的莫登霍爾收藏所贈，而第三首及第四首則一度由十九世紀著名鋼琴家克拉拉·舒曼（羅拔·舒曼的妻子）擁有，克拉拉後來轉贈給約翰尼斯·布拉姆斯，後者全數音樂遺產由維也納音樂博物館收藏，這兩曲的手稿亦包括在内。
細觀手稿，可看到莫扎特這位青年作曲家音樂才華的獨特之處：法國號部份是直接以轉調後的調式寫下。基於樂理，樂手以一個調式閲讀樂譜，奏出來的卻是另一調式，視乎所插上的附屬管而定，而莫扎特卻可以一個調式構思弦樂部份，同時以另一個調式構思法國號部份。
我們得出以上結論，是因爲這套小步舞曲並無初稿，亦無後改版本，莫扎特經常一次寫成這類作品，雖然離世時僅只35嵗，卻寫下超過600首樂曲，包括三套一小時長的歌劇，創作之豐，能將所有作品寫下一次都是奇蹟，遑論兩次：他極少起初稿，這一點與貝多芬大有不同。
