麦卡伦

麦卡伦（The Macallan）于1824年在苏格兰斯贝赛（Speyside）成立，坐落于产区腹地，是苏格兰第一批取得合法牌照的蒸馏厂，随后逐步成为享誉全球的单一麦芽威士忌品牌。西班牙、北美及苏格兰三地对麦卡伦威士忌的诞生贡献良多，来自这些地区的天然原材料结合传统工艺，孕育出这个品牌的黄金纯酿。经过从创办之初到十九、二十世纪历任主理人的悉心经营，麦卡伦出类拔萃的品质逐渐为大众所津津乐道。

麦卡伦的美誉源自他们用于原酒熟成的优质橡木桶。酒厂的首席桶匠（Master of Wood）会严格采购并监督橡木桶的制作、烘烤及润桶过程，所有人手挑选的橡木桶必须符合首席蒸馏师（Master Distiller）的严格要求。老橡木桶为尊贵的麦卡伦单一麦芽威士忌带来天然色泽，以及馥郁迷人的独特风味。