Bowmore

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About Bowmore

Bowmore 坐落于艾雷岛最大的市镇——波摩镇中心,是岛上历史最悠久的威士忌蒸馏厂。波摩镇由人称「伟大的丹尼尔」的丹尼尔・坎贝(Daniel Campbell)在1768年建立。他于《1707年联合法案》通过后在格拉斯哥从政,同时担任苏格兰和英国国会议员。 1713年,他投票支持将麦芽税征收从英格兰延伸到苏格兰,令选民大为不满,最终导致1725年的「麦芽暴乱」,史称「肖菲尔德暴乱」(Shawfield Riots)。暴民到丹尼尔位于格拉斯哥的居所肖菲尔德大宅(Shawfield House)大肆破坏,以致他事后收到9,000英镑赔偿金。

丹尼尔用这笔钱买下艾雷岛,并建立波摩镇。同名的酒厂在市镇建立后11年创办,不过也有研究认为酒厂在约翰・辛普森(John Simpson)于1816年取得执照前并未酿造过威士忌。尽管 Bowmore 在二十世纪初多番易手,但是他们的威士忌却始终保留了一份艾雷岛的泥煤气息,烟熏味则比一些同区的威士忌略为轻盈。酒厂的自家发麦坊仍在运作,大概占整体发芽大麦供应量的一成。 1994年, Bowmore 正式归入日本山崎蒸馏所的母公司三得利旗下。在三得利总领下,酒厂推出百分百由雪莉桶熟成的 Black Bowmore 及不少经典酒款。有人甚至认为,唯一比得上三得利接掌后出品的 Bowmore 威士忌,就只有由萧凡诺・萨马洛利(Silvano Samaroli)独立装瓶的 Bowmore 花卉系列。

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