Château Cheval Blanc 2001 (12 BT)

Château Cheval Blanc 2001

St. Emilion, 1er Grand Cru Classé (A)

Vintage from 24 September to 8 October. 34 hl/hectare made. 68% Merlot, 32% Cabernet Franc. Black cherry projected scent plus roasting coffee notes. Full frontal Merlot, but with such extraordinary freshness, a very 2001 feature and part of the success of this vintage on the Right Bank. Beautiful, clear definition. It still has a youthful nose and lovely sweetness on the palate. Serena Sutcliffe, MW WA 93

收成於9月24至10月8日的佳釀，產量為每公頃3,400升。採用的葡萄為68%的梅樂和32%的卡本納．弗朗。酒香投射出黑櫻桃的郁香，拌以點點烘焙咖啡的調子。此酒具有圓滿分明的梅洛風韻，但又不失其清新爽勁，這和2001年的特色脗合之餘，也是她能稱雄於波爾多右岸的其中一項關鍵。美不勝收，輪廓分明的作品。一年後於2008年，酒中泛漾年青的幽香，並帶有甜密綺旎的迷人口感。施慧娜（葡萄酒大師M.W.）

 12 bts (owc)

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