南宋 建窰黑釉兔毫茶盞 |

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建窰黑釉茶盞 「天目」之名，出於宋朝（960-1279年）臨安城天目山。日人奉建盞為瑰寶，鑒賞珍藏，並以虔敬之心，用於茶道儀式。茶盞流釉，故得「禾目」之名，中國與西方稱之「兔毫」。 天目茶盞，有別於其他宋瓷，別樹一幟。福建省建陽窰只生產黑釉茶盞，別無旁鶩，藝高膽大，只此一家。其他瓷窰，縱有一門專精，產品仍五花八門，備不同器形品質，以供各種需求。建窰專產黑釉茶盞，足證此類器深受歡迎，需求殷切。

自北宋（960-1127年）初期始，多有文人於詩詞文章內提及建窰黑釉瓷，謂之賞茶佳器，黃庭堅、楊萬里、陶穀、惠洪、宋徽宗趙佶、蔡襄、蔡絛、祝穆、蘇東坡等，或詠「兔毫」，或對品器形質讚歎不已（馮先銘著，《中國古陶瓷文獻集釋》，台北，2000年，頁124f，及Robert D. Mowry，《Hare’s Fur, Tortoiseshell, and Partridge Feathers》，哈佛大學藝術博物館，麻省劍橋市，1996年，頁30）。