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Pasteur, Louis
ÉTUDES SUR LA BIÈRE, SES MALADIES, CAUSES QUI LES PROVOQUENT, PROCÉDÉ POUR LA RENDRE INALTERABLE, AVEC UNE THÉORIE NOUVELLE DE LA FERMENTATION. PARIS: GAUTHIER-VILLARS, 1876
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Pasteur, Louis
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拍品詳情

書香: 英國古籍收藏 (第八部分)

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倫敦

Pasteur, Louis
ÉTUDES SUR LA BIÈRE, SES MALADIES, CAUSES QUI LES PROVOQUENT, PROCÉDÉ POUR LA RENDRE INALTERABLE, AVEC UNE THÉORIE NOUVELLE DE LA FERMENTATION. PARIS: GAUTHIER-VILLARS, 1876
8vo (240 x 154mm.), first edition, half-title, partially unopened, 12 plates, illustrations in text, original orange wrappers, preserved in matching cloth chemise and quarter morocco slipcase, slight foxing at or near edges, slight edge-wear to wrappers with some tiny tears
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出版

Cagle 378; Garrison-Morton 2485; Duveen p.461

相關資料

An exceptionally well-preserved copy of the first edition of Pasteur's important study of fermentation.

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