洋酒

帝亞吉歐的冠上明珠:「單桶臻選系列」威士忌

Sotheby's

在威士忌的世界裡,Brora 與 Port Ellen 這兩個古老而尊貴的名字經常被人相提並論。今夏,蘇富比隆重呈獻兩桶來自上述兩大蒸餾名廠的帝亞吉歐「單桶臻選系列」(Casks of Distinction)威士忌,極致珍稀,堪稱是可一不可再的絕世醇酩。這是產自 Brora 及 Port Ellen 最彌足珍貴、最具價值的威士忌,屬於他們秘而不宣的「幽靈」原酒,蒸餾廠停產後,這些原酒逐漸買少見少,在市場上難以覓得。本次呈獻的兩桶威士忌估價各為70萬至120萬英鎊,拍品將於6月14日倫敦「威士忌臻選|特獻 Port Ellen 及 Brora 單桶原酒」拍賣中率先登場,並從5月31日起接受預先出價。帝亞吉歐將把每桶原酒最終落槌價的5%捐予 Care International,支援在烏克蘭戰事中受創的平民百姓。

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「蘇富比與帝亞吉歐透過今次合作,為拍賣市場帶來無比罕見的原桶威士忌。在品嚐1982年的 Brora 時,我對它的上乘品質深感折服——酒液的味道如同煮到軟稔的水果,濃郁的果味為品牌經典的輕泥煤氣息畫龍點睛。Port Ellen 那桶則是不折不扣的1970年代艾雷島威士忌,散發著鮮明的煙燻和桶熟氣息,這種來自已停產蒸餾廠的風味,正是世界頂級威士忌藏家苦苦尋覓的特質。」
蘇富比威士忌部門主管 Jonny Fowle

這次與帝亞吉歐的合作屬於5月28日至6月15日倫敦蘇富比「鉑金禧年藝文慶典」的一部分,兩桶原酒屆時將由帝亞吉歐特別借出,並於倫敦新龐德街(New Bond Street)的蘇富比藝術空間展出。


所有帝亞吉歐旗下的蘇格蘭威士忌均有資格入選「單桶臻選系列」,而在某些特定情況下,Brora 及 Port Ellen 蒸餾廠在停產前裝桶的威士忌也能進入這個系列。

本次上拍的兩桶原酒堪稱稀世珍酩,得標買家除了原酒外,還會分別獲贈指定藝術家創作的作品,並可以把作品製成酒標,貼在裝瓶後的酒瓶上。買家也可以選擇在裝瓶前,將原酒繼續熟陳五年。另外,買家將有機會邀請最多三位客人,一同前往蘇格蘭,享受由帝亞吉歐提供的 Rare & Exceptional 貴賓式旅程。

「我們有幸請得兩位出色的當代藝術家,將兩桶威士忌原酒化身為藝術品在蘇富比上拍。」
帝亞吉歐珍稀烈酒部門主管 James Mackay

Brora 及 Port Ellen 均於1983年結業,留下的威士忌在塵封的倉庫裡逐漸成熟,沉澱出品質超卓、個性獨特的原酒,令他們在停產的日子裡,成為威士忌世界的經典傳奇。2017年,Brora 及 Port Ellen 獲得3,500萬英鎊的注資承諾,並將再次投產,重新燃亮了人們對此兩大品牌的興趣。

野性山貓:Brora 1982年「單桶臻選系列」x 攝影師 Trey Ratcliff


Brora 位處蘇格蘭高地的東北部海岸,2021年5月,蒸餾廠在完成三年的翻修工程後重開。與本次拍賣合作的知名攝影師 Trey Ratcliff 善用鏡頭捕捉美景,這次他將與投得 Brora 原酒的買家同行,首次前往蘇格蘭,記錄孕育了這桶醇釀的土地的壯麗風光。買家可從攝影作品中選擇心水照片,做成大幅的限量版版畫,以及一套定製酒標,貼在裝瓶後的威士忌酒瓶上。這桶 Brora 原酒在1982年完成蒸餾,預計可裝145瓶威士忌。

捕捉光影:Port Ellen 1979年「單桶臻選系列」x 藝術家 Ini Archibong


結業多年的 Port Ellen 將於2023年春季重新投產,這座蒸餾廠坐落於被譽為「赫布里底群島女皇」的艾雷島西陲,地位猶如帝亞吉歐集團的冠上明珠。國際知名設計師及藝術家 Ini Archibong 將以彩色玻璃創作一件獨一無二的藝術品,捕捉屬於 Port Ellen 的獨特光線與神韻。這件絕無僅有的雕塑好比是原酒的意志化身,代表著蒸餾廠最引以為傲的寶貴資源——水,傳遞出威士忌業界對水質的看重。


雕塑採用了威尼斯的「慕拉諾玻璃」,最後染上屬於艾雷島的色彩,並於 Port Ellen 蒸餾廠重開後呈予得標買家。藝術家還將特意設計一抹漸變色彩,印在酒標上。這桶 Port Ellen 原酒在1979年完成蒸餾,預計可裝102瓶威士忌。


翻譯:勞嘉敏
Chinese version translated by Olivia Lo


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