洋酒:拍賣及零售

駿馬與雄雞

香港 — 既然我們活在馬年,就該有些不同於平時的享受,為此我們將特別為您呈獻白馬堡酒窖直遞之佳釀,包羅各優秀年份與不同瓶裝,想來已垂涎三尺。白馬堡是整個波爾多地區最響亮的名字,而香港又對賽馬情有獨鍾,這些名酒在此地現身自是最合適不過。我們誠邀您於5月28日蒞臨香港參加拍賣會!當然,您也可以通過電話或者網上參與競投,贏得駿馬歸。

wine-year-of-the-horse.jpg

拍賣呈獻逾600件拍品,包括白馬堡酒窖直遞之佳釀

馬術總是給人優雅翩翩的印象,如果是蛇年,我不知該從何開始介紹,我遇到過一些糟透了的酒,放心,它們不可能出現在蘇富比的拍賣場。我屬雞,再加上金牛和雙子座(我生在二者之交界處)的特性,可以說是個複雜程度與白馬堡最優秀年份佳釀不相上下的組合,我真應該多喝點經典基安帝。酒莊位於佛羅倫薩與錫耶納之間,那隻黑色公雞(Gallo Nero)象徵著托斯卡納地區的最佳名酒。享受牛排或是意粉時開上一瓶,實為暢快樂事一樁。

wine-horse-cheval-blanc.jpg

香港洋酒拍賣將呈獻數十載間不同種類的1.5公升裝名酒

而說到白馬堡,當然更精緻細膩,至少在白馬堡酒莊用餐如是,當真回味無窮。今年春天我們去試2013年的酒(主牌佳釀與副牌 Petit Cheval 都有),先品嚐松露沙拉,然後是小牛肉配羊肚菌,真是天造地設之美味。白馬堡出品之佳釀越陳越散發出一種茂密樹叢、皮革般的豐富味道,與熱食或冷食的禽類野味都甚為匹配。而較年輕的白馬堡,又或是挑一兩瓶 Petit Cheval,配漢堡就再好不過。當然不得不提白馬堡和伊甘堡的舵手 Pierre Lurton,他也是位認真的美食家,絕非固步自封之人,他對自己事業的熱愛乃葡萄酒界之福。我可以隨時為他的正面精神作見證,尤其最近曾和他一起滯留巴拿馬機場,那時我們剛在里約享用了一頓豐富晚餐,凌晨時分還在等著去墨西哥城的飛機,連這都熬過了,釀酒對他肯定更是易如反掌了!

讓我們以白馬堡的佳釀慶祝馬年吧!這次拍賣名酒從1.5公升裝至18公升裝都有,定可滿足不同場合之需,有時我喜歡兩人暢享一瓶1.5公升裝,而18公升裝就必定要邀上一眾同好,白馬堡的大名一出,人們自然聞風而至!

蘇富比洋酒部國際主管、葡萄酒大師(M.W.)施慧娜是全球最具權威的洋酒專家之一。

「飛躍馬年之選:白馬堡酒莊直遞及重要歐洲窖藏」 拍賣將於5月28日在香港拉開帷幕。

We use our own and third party cookies to enable you to navigate around our Site, use its features and engage on social media, and to allow us to perform analytics, remember your preferences, provide services that you have requested and produce content and advertisements tailored to your interests, both on our Site as well as others. For more information, or to learn how to change your cookie or marketing preferences, please see our updated Privacy Policy & Cookie Policy.

By continuing to use our Site, you consent to our use of cookies and to the practices described in our updated Privacy Policy.

Close