About 格蘭菲迪
格蘭菲迪是格蘭父子集團旗下的旗艦酒廠,一般被認為是世界上最暢銷的單一麥芽威士忌品牌。酒廠在蒸餾過程中使用木製發酵槽和燃氣直火蒸餾器,得出的酒液卻出人意表的輕盈並充滿花香,散發出斯貝賽產區(Speyside)典型的酯類甜味和水果風味。無論是使用蘇羅拉融合桶(Solera system)還是大型木製融合槽,格蘭菲迪的原酒融合過程一向有口皆碑,為釀造的威士忌帶來出眾的平衡度。
酒廠創辦人威廉・格蘭(William Grant)1839年生於班夫郡達夫鎮(Dufftown, Banffshire),並就讀於慕赫(Mortlach)附近的鄉村學校。格蘭的父親是一名鞋匠,但是他志不在此,很快就放棄學習製鞋,反而到卡拉其(Crachie)的一間石灰廠工作,然後跟隨心之所向,成立自己的蒸餾酒廠。1886年,格蘭以119英鎊19先令10便士的價錢,從 Cardhu 酒廠(時稱Cardow)買入釀酒器材,並著手籌建格蘭菲迪。在六個兒子的協力幫助下,酒廠在1887年末落成,第一批蒸餾液在聖誕節當天正式出爐。五年後,格蘭一家在格蘭菲迪附近興建了 Balvenie 酒廠,足見格蘭菲迪營運得非常成功。
威廉・格蘭在1923年以83歲高齡逝世,死後長眠於慕赫教堂的墓園。酒廠由兒子接手,並一直由格蘭家族持有,現今已成為蘇格蘭其中一個最大的威士忌生產商。
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