Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses, Cuvée Forneret 2025 (1 PCE)

Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses, Cuvée Forneret 2025

Côte de Beaune, Premier Cru

Series A of C, 1 of 5

Description de la Cuvée

Bien que le don provienne de sa mère, la Cuvée évoque davantage Xavier Forneret, poète et écrivain de renom du XIXe siècle issu d'une famille de notables installée à Beaune depuis le XVIe siècle.

Ces parcelles de Vergelesses sont situées au Nord du village de Savigny-les-Beaune et regardent le Sud/Sud-Est. Celles du haut de coteau sont plutôt sablonneuses, à la terre légère et calcaire, proférant ainsi une attaque toujours suave à la Cuvée. Si en bouche la finale est toujours un peu plus corsée c'est grâce aux argiles plus lourdes et denses des parcelles de bas de coteau. L'ensemble aboutit toujours à un vin frais et solide, souple et généreux qui s'apprécie ainsi dès sa jeunesse.

Notes de dégustation par Jeannie Cho Lee MW

Un Savigny concentré et structuré, doté d'une belle intensité et d'une structure affirmée. Les fruits noirs, la violette et la prune rouge se mêlent à des notes d'épices et de subtiles touches herbacées, composant une bouche complexe et ferme. Ce vin illustre avec grâce et harmonie la profondeur et la concentration que peuvent offrir les coteaux réputés, orientés sud et sud-est de Savigny, en 2025.

Cuvée description

Although the gift comes from his mother, the Cuvée is more reminiscent of Xavier Forneret, a renowned 19th-Century poet and writer from a family of notables who had lived in Beaune since the 16th Century.

These parcels of Vergelesses are located to the North of the village of Savigny-les-Beaune and face South/South-East. Those on the top of the hillside are rather sandy, with light and chalky soil, thus giving the Cuvée an always smooth attack. If the finish is always a little more full-bodied on the palate, it is thanks to the heavier and denser clays of the plots on the lower slopes. The result is always a fresh, solid, supple and generous wine that can be enjoyed from its youth.

Tasting notes by Jeannie Cho Lee MW

A serious, concentrated Savigny with intensity and a wonderful sinewy structure. Dark berries, violets and red plums mingle with savoury spices and herbs in a complex, firm palate. This wine represents how much depth and concentration was possible along with grace and harmony from Savigny’s highly reputed, south and southeasterly-facing hillsides in 2025!

產品描述

這款特釀取名自十九世紀著名詩人兼作家沙維爾・馮那赫（Xavier Forneret）的母親，但品嚐起來較接近以這位詩人命名的特釀，他的家族顯赫，自十六世紀起已定居博納。

Les Vergelesses朝向南至東南方，山坡上為沙質土壤，含輕質白堊土，令特釀充滿順滑口感。同時，下坡地塊的厚重黏土令餘韻更圓滿豐富。此酒清新結實、順滑豐富，可馬上享用。

1 Pièce - 228 litres