Clos de la Roche Grand Cru, Cuvée Cyrot-Chaudron 2025 (1 PCE)

Clos de la Roche Grand Cru, Cuvée Cyrot-Chaudron 2025

Côte de Beaune, Grand Cru

Series B of C, 1 of 1

Description de la Cuvée

Une donation de Monsieur et Madame Cyrot-Chaudron permit l'achat de rangs de vignes au cœur de la pente douce de la colline des Grands Crus, entre Morey-Saint-Denis et Gevrey-Chambertin. C'est ainsi qu'en 1991, le Clos de la Roche devint le deuxième vignoble de la Côte de Nuits à être acquis par les Hospices, après le Mazis-Chambertin la même année.

Grand Cru situé au nord de la commune de Morey-Saint-Denis, tout près de Gevrey-Chambertin. La parcelle regarde à l'Est et repose sur un milieu de coteau à la pente douce où affleure la roche calcaire peu profonde. Ce secteur, nommé Froichots, ressuie très vite et mûrit de façon précoce, autant d'atouts pour permettre de retrouver un vin de longue garde, une richesse tannique dense et raffinée à la fois. La finale est très souvent énergique et très parfumée. Ce grand vin racé présente très souvent des notes « graphites » dans sa jeunesse. Il possède un très grand potentiel de garde.

Notes de dégustation par Jeannie Cho Lee MW

Le Clos de la Roche est présenté en deux cuvées pour rendre hommage à ses deux donateurs, mais il s’agit en réalité du même vin. Ce millésime se révèle raffiné et majestueux, offrant un Clos de la Roche splendide, à la puissance et à la profondeur maîtrisées. La complexité aromatique se déploie en bouche jusqu’à une finale longue et persistante. L'élevage sous bois neuf est parfaitement intégré, et les tanins, mûrs et généreux, structurent le vin avec équilibre. Un Clos de la Roche imposant, empreint d'une force tranquille.

Cuvée description

A donation from Mr. and Mrs. Cyrot-Chaudron enabled the purchase of rows of vines in the heart of the gentle slope of the Grands Crus hill, between Morey-Saint-Denis and Gevrey-Chambertin. In 1991, Clos de la Roche became the second Côte de Nuits vineyard to be acquired by the Hospices, following Mazis-Chambertin in the same year.

Grand Cru located in the north of the commune of Morey-Saint-Denis, very close to Gevrey-Chambertin. The parcel faces east and lies on a gentle mid-slope with outcrops of shallow limestone rock. This area, called Froichots, dries very quickly and ripens early, all of which helps to produce a wine with long ageing potential and a richness of tannins that is both dense and refined. The finish is often energetic and very fragrant. This very refined wine often presents "graphite" notes in its youth. It has a great ageing potential.

Tasting notes by Jeannie Cho Lee MW

The Clos de la Roche is split between two cuvées to honour the two benefactors, but it is in fact, the same wine. This vintage is refined and majestic—a glorious Clos de la Roche that offers quiet power and depth. Layers of complex flavours lead to a long, lingering finish. The new oak is well integrated, and the tannins are ripe, generous and firm. This is a majestic Clos de la Roche with quiet authority. 

產品描述

1991年， Clos de la Roche成為伯恩濟貧院第二個收購的夜丘區葡萄園，第一個是同年較早前收購的Mazis-Chambertin。

特級園位於Morey-Saint-Denis的北部社區，非常接近Gevrey-Chambertin。這批葡萄朝東生長於山坡中段，擁有一層淺淺的石灰岩。這名為Froichots的園地疏水快、葡萄亦成熟得快，出品向來具有悠長的陳熟潛質，豐富的單寧口感濃中帶細，並擁有充滿活力而香氣悠長的收結。此酒極為凝煉細緻，新釀時往往帶有石墨氣息，但會隨陳熟而迸發更多可能性。

1 Pièce - 228 litres