Wine and Dine Experiences | Haut-Bailly, Bordeaux, France | 1 double-magnum (3L) Château Haut-Bailly 2011 together with a very rare lunch in the Château dining room cooked by Chef Maxime Pommier along with an exclusive private visit and tasting hosted by a member of the direction for four guests

WINE AND DINE EXPERIENCES I CHÂTEAU HAUT-BAILLY, BORDEAUX, FRANCE

1 double-magnum (3L) Château Haut-Bailly 2011 together with a very rare lunch in the Château dining room cooked by Chef Maxime Pommier along with an exclusive private visit and tasting hosted by a member of the direction for four guests

WINE:

1 double-magnum (3 litres) Château Haut-Bailly 2011, Pessac-Léognan (Graves)

In original wooden case

LYING AT HILLEBRAND BORDEAUX, Offered Duty Paid

EXPERIENCE:

This lot includes a private visit and tasting along with an exclusive lunch at the “Table Privée de Haut-Bailly”. Hosted by a member of the direction, in the Château dining room, you will enjoy a menu designed by Chef Maxime Pommier using seasonal produce for four guests.

This lot also includes a copy of the Cité du Vin yearly magazine “Le Festin”.

Complimentary admission to visit the Cité du Vin valid for 1 year of reception of the tickets.

This experience will take place at a mutually agreed date before December 2025.

Flights and transport to and from the Château are not included.

MORE ABOUT THIS LOT:

Situated at the gateway to Bordeaux, Château Haut-Bailly, a Grand Cru Classé, has for over four centuries dominated a 30-hectare vineyard devoted exclusively to red grape varieties. It benefits from a unique terroir that gives its wines exceptional consistency. Their style is the result of a subtle harmony, combining finesse and concentration, soft tannins, complex aromatic richness and, above all, great elegance.

Come and discover a spectacular winery, a place where architecture and nature meet. Perfectly integrated into its surroundings, it houses the vinification, ageing and storage units. From the garden that covers the dome, you can enjoy a panoramic view of the vineyard.

Following this private tour of the vineyard and winery, you will have the pleasure of lunching at the Table Privée de Haut-Bailly. In the château's dining room, enjoy a menu designed by Chef Maxime Pommier using seasonal produce.

Images 4-6 - © Iwan Baan

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WINE AND DINE EXPERIENCES I CHÂTEAU HAUT-BAILLY, BORDEAUX, FRANCE

1 double-magnum (3L) Château Haut-Bailly 2011 accompagné d'une visite et d'une dégustation privées ainsi que d'un déjeuner exclusif à la propriété en compagnie d’un membre de la direction pour quatre invités.

VIN :

1 double-magnum (3 litres) Château Haut-Bailly 2011, Pessac-Léognan (Graves)

Dans son coffret en bois d'origine

Stocké à HILLEBRAND BORDEAUX, Offert Droits Acquittés

EXPÉRIENCE :

Ce lot comprend une visite et une dégustation privées ainsi qu'un déjeuner exclusif à la "Table Privée de Haut-Bailly". Accueilli par un membre de la direction, dans la salle à manger du Château, vous dégusterez un menu conçu par le Chef Maxime Pommier à partir de produits de saison pour quatre convives.

Ce lot comprend également un exemplaire de la revue annuelle de la Cité du Vin "Le Festin" et une entrée gratuite pour la visite de la Cité du Vin valable pendant 1 an à compter de la réception des billets.

Cette expérience aura lieu à une date convenue d'un commun accord avant décembre 2025.

Les vols et le transport vers et depuis le Château ne sont pas inclus.

EN SAVOIR PLUS SUR CE LOT :

Situé aux portes de Bordeaux, le Château Haut-Bailly, Grand Cru Classé, domine depuis plus de quatre siècles un vignoble de 30 hectares consacré exclusivement aux cépages rouges. Il bénéficie d'un terroir unique qui donne à ses vins une consistance exceptionnelle. Leur style est le fruit d'une subtile harmonie, alliant finesse et concentration, tanins souples, richesse aromatique complexe et surtout grande élégance.

Venez découvrir un chai spectaculaire, lieu de rencontre entre l'architecture et la nature. Parfaitement intégré à son environnement, il abrite les unités de vinification, d'élevage et de stockage. Depuis le jardin qui recouvre le dôme, vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur le vignoble.

Après cette visite privée du vignoble et des chais, vous aurez le plaisir de déjeuner à la Table Privée de Haut-Bailly. Dans la salle à manger du château, vous dégusterez un menu conçu par le Chef Maxime Pommier à partir de produits de saison.

Images 4-6 - © Iwan Baan