An exceptional 718-pieces silver and silver-gilt flatware service with the cypher of prince Galitzine, Keller, Paris, circa 1900 | Exceptionnelle ménagère de 718 pièces en argent et vermeil au chiffre du prince Louis Galitzine, par Keller, Paris, vers 1900

An exceptional 718-pieces silver and silver-gilt flatware service with the cypher of prince Galitzine, Keller, Paris, circa 1900

the spatula and pommel chased with foliage, engraved with the monogram LG stamped with a princely crown (except eight pieces), for Prince Louis Galitzine, in its wooden box with nine drawers comprising:

72 table forks (24 silver-gilt)

24 table spoons (12 silver-gilt)

72 table knives (24 silver-gilt)

24 fish forks (12 silver-gilt)

24 fish knives (12 silver-gilt))

54 dessert forks (36 silver-gilt)

36 dessert spoons (18 silver-gilt)

42 fruit knives (24 silver-gilt)

42 cheese knives (24 silver-gilt)

48 silver-gilt cake forks

48 silver-gilt cake knives

24 silver-gilt teaspoons

12 asparagus tongs

24 silver-gilt ice cream scoops

18 oyster forks

12 stew spoons (3 silver-gilt)

12 serving forks serving forks (3 silver-gilt)

6 sauce spoons (2 silver-gilt)

3 salad serving spoons (one silver-gilt)

3 salad serving forks (one silver-gilt)

3 fish serving forks (one silver-gilt)

3 fish serving knives (one silver-gilt)

2 crumb tray (one silver-gilt)

12 salt spoons (3 silver-gilt)

9 candies

3 silver-gilt ladles

3 silver-gilt sorbet serving shovels

3 silver-gilt sorbet serving knives

3 silver-gilt sorbet serving knives

3 silver-gilt sprinkling spoons

3 silver-gilt cake shovels

4 mustard spoons (one silver-gilt)

6 silver-gilt serving cheese knives

3 asparagus tongs

12 salt cellars(3 silver-gilt)

6 baluster pepper shakers (2 silver-gilt)

3 silver-gilt sugar-casters

4 mustard pots (one silver-gilt)

12 silver serving pieces 

(718 pieces)

 1 242 oz without the stuffed handles.

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Exceptionnelle ménagère de 718 pièces en argent et vermeil au chiffre du prince Louis Galitzine, par Keller, Paris, vers 1900

la spatule et le bouton ciselés de feuillages, gravée du monogramme LG timbré d'une couronne princière (à l'exception de huit pièces), pour le prince Louis Galitzine, dans son coffre en bois à neuf tiroirs comprenant :

72 fourchettes de table (dont 24 en vermeil)

24 cuillères de table (12 en vermeil)

72 couteaux de table (24 en vermeil)

24 fourchettes à poisson (dont 12 en vermeil)

24 couteaux à poisson (dont 12 en vermeil)

54 fourchettes à entremets (dont 36 en vermeil)

36 cuillères à dessert (dont 18 en vermeil)

42 couteaux à fruit (dont 24 en vermeil)

42 couteaux à fromage (dont 24 en vermeil)

48 fourchettes à gâteau en vermeil

48 couteaux à gâteau en vermeil

24 cuillères à café en vermeil

24 cuillères à thé en vermeil

12 pinces à asperge

24 pelles à glace en vermeil

18 fourchettes à huître

12 cuillères à ragoût (dont 3 en vermeil)

12 fourchettes de service (dont 3 en vermeil)

6 cuillères à sauce (dont 2 en vermeil)

3 cuillères de service à salade (dont une en vermeil)

3 fourchettes de service à salade (dont une en vermeil)

3 fourchettes de service à poisson (dont une en vermeil)

3 couteaux de service à poisson (dont un en vermeil)

2 ramasse-miettes (dont un en vermeil)

12 pelles à sel (dont 3 en vermeil)

9 pièces à bonbon

3 louches en vermeil

3 pelles de service à sorbet en vermeil

3 couteaux de service à sorbet en vermeil

3 cuillères à saupoudrer en vermeil

3 pelles à gâteau en vermeil

4 cuillères à moutarde (dont une en vermeil)

6 couteaux de service à fromage en vermeil

3 pinces de service à asperge

12 salières (dont 3 en vermeil)

6 poivriers balustres (dont 2 en vermeil)

3 saupoudroirs en vermeil

4 moutardiers (dont un en vermeil)

12 pièces à hors-d'oeuvre en argent

(718 pièces)

37 653 g sans les manches fourrés