Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses, Cuvée Forneret 2023 (1 PCE)

Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses, Cuvée Forneret 2023

Series A of C, 2 of 7

Notes de dégustation par Jasper Morris MW

C'est dans ce vin que l'on trouve la plus grande densité des trois cuvées de Savigny. La robe est d'un rubis éclatant et le nez présente une note grillée provenant de la barrique de François Frères, qui se fondra bientôt dans le fruit. Il y a une concentration supplémentaire du fruit, qui est aussi dans un registre un peu plus sombre. Une touche saline apparait en fin de bouche provenant du sol marneux des Vergelesses.

Tasting notes by Jasper Morris MW

Look to this wine for the greatest density of the three Savigny cuvées. It displays a glowing ruby colour, while there is a toasty note on the nose from the François Frères barrel, which will soon fold into the fruit. There is additional concentration of fruit, which is also in a slightly darker register. A saline touch at the finish from the marl soil in Les Vergelesses. 

Description de la Cuvée

Bien que le don provienne de sa mère, la Cuvée évoque davantage Xavier Forneret, poète et écrivain de renom du XIXe siècle issu d'une famille de notables installée à Beaune depuis le XVIe siècle.

Ces parcelles de Vergelesses sont situées au Nord du village de Savigny-les-Beaune et regardent le Sud/Sud-Est. Celles du haut de coteau sont plutôt sablonneuses, à la terre légère et calcaire, proférant ainsi une attaque toujours suave à la Cuvée. Si en bouche la finale est toujours un peu plus corsée c'est grâce aux argiles plus lourdes et denses des parcelles de bas de coteau. L'ensemble aboutit toujours à un vin frais et solide, souple et généreux qui s'apprécie ainsi dès sa jeunesse.

Cuvée description

Although the gift comes from his mother, the Cuvée is more reminiscent of Xavier Forneret, a renowned 19th Century poet and writer from a family of notables who had lived in Beaune since the 16th Century.

These parcels of Vergelesses are located to the North of the village of Savigny-les-Beaune and face South/South-East. Those on the top of the hillside are rather sandy, with light and chalky soil, thus giving the Cuvée an always smooth attack. If the finish is always a little more full-bodied on the palate, it is thanks to the heavier and denser clays of the plots on the lower slopes. The result is always a fresh, solid, supple and generous wine that can be enjoyed from its youth.

產品描述 

Les Vergelesses 面朝南至東南方。山坡上為沙質土壤，含輕質白堊土，令特釀充滿順滑口感。同時，下坡地塊的厚重黏土令餘韻更圓滿豐富。此酒清新結實、順滑豐富，可馬上享用。

Vignes | Vineyards

Les Vergelesses

Basses Vergelesses

1 Pièce - 228 litres 

Offered Duty Paid, VAT on Hammer