Ménagère en argent par Eugène Lefebvre, Paris, vers 1900, dans son coffre en bois

modèle Art Nouveau "vigne vierge", gravé du monogramme CR, comprenant: 24 fourchettes de table (table forks), 12 cuillères de table, (table spoons), 18 fourchettes à entremets, 18 cuillères à entremets, 18 couteaux de table (table knives), 18 couteaux à fruits, les lames en vermeil (fruit knives with silver-gilt blades), 18 fourchettes à poisson (fish forks), 18 couteaux à poisson (fish knives), 18 cuillères à moka partiellement en vermeil (parcel-gilt silver moka spoons), 18 fourchettes à huitre (oyster forks) 18 pelles à glace partiellement en vermeil (parcel-gilt silver ice spoons), 18 cuillères à fraises partiellement en vermeil (parcel-gilt silver strawberry spoons), 19 pièces à servir (serving pieces), dans un coffre en bois à deux poignées et six tiroirs, le premier estampé: F Bréchet.Gainier.152, rue du Temple. Paris

Une pelle à sorbet de ce modèle est illustrée dans l'ouvrage de David Allan, Le couvert et la coutellerie de table française du XIXe siècle, Faton, 2007, p. 242.