Corton Grand Cru Clos du Roi, Cuvée Baronne du Baÿ 2025 (1 PCE)

Corton Grand Cru Clos du Roi, Cuvée Baronne du Baÿ 2025

Côte de Beaune, Grand Cru

Series D of D, 3 of 3

Description de la Cuvée

La Baronne Du Baÿ, fille du Docteur Peste qui officia à l'Hôtel-Dieu, fit don de son vivant en 1924 de parcelles de vignes sur le finage d'Aloxe-Corton. Depuis 2007, cette Cuvée est vinifiée individuellement, permettant de faire ressortir de manière exceptionnelle l'expression du terroir.

C'est l'un des climats les plus prestigieux de Corton. Deux parcelles, aux pentes bien prononcées et regardant vers l'Est, composent cette Cuvée. Les sols sont caillouteux et argileux, à la granulométrie légère et aérée ; autant d'éléments qui aboutissent à un vin robuste mais racé avec une texture « velours » et un très beau potentiel de garde. Le vin cumule l'élégance et la puissance attendues d'un Corton.

Notes de dégustation par Jeannie Cho Lee MW

Concentré et encore réservé, ce vin déploie des fruits noirs intenses mais contenus. Les tanins sont fermes et bien dessinés. Son potentiel se devine déjà avec une finale longue et persistante. Fidèle au style de cette cuvée dans sa jeunesse, il ne révèle encore qu’une partie de sa richesse et nécessitera du temps et de la patience pour s'exprimer pleinement.

Cuvée description

The Baroness Du Baÿ, daughter of Doctor Peste, who worked at the Hôtel-Dieu, donated plots of vines on the Aloxe-Corton hillside during her lifetime in 1924. Since 2007, this Cuvée has been vinified individually, bringing out the expression of the terroir in an exceptional way.

This is one of the most prestigious Climats in Corton. Two parcels, with steep slopes and facing East, make up this Cuvée. The soils are stony and clayey, with a light and airy texture; all elements that result in a robust but racy wine with a "velvety" feel and a very good ageing potential. The wine combines the elegance and power expected of a Corton.

Tasting notes by Jeannie Cho Lee MW

Tight and compact at present, with concentrated yet restrained dark fruit and firm tannins. The potential is clear in the length and persistence of the finish. However, as it is often with this cuvée at this stage, it only shows a fragment of its potential now and requires time and patience.

產品描述

巴伊男爵夫人的父親佩斯特醫生曾於伯恩主宮醫院工作，1924年她向醫院捐贈位於阿羅克斯科頓山坡上的葡萄園。自2007年起，此酒一直是獨立釀造，充滿當地的風土特質。

來自Corton其中一間最地位崇高的葡萄園，兩片朝東的園地地勢陡峭，土質多石而重泥感，質地輕盈如空氣，令此酒雄渾而充滿活力，口感如絲絨般幼滑纏綿，蘊含極佳的陳年潛力。此酒絕對是Corton出品優雅與力量結合的象徵。

1 Pièce - 228 litres