Pommard, Cuvée Suzanne Chaudron 2025 (1 PCE)

Pommard, Cuvée Suzanne Chaudron 2025

Côte de Beaune

Series C of C, 1 of 4

Description de la Cuvée

Monsieur et Madame Cyrot-Chaudron offrirent leurs vignobles aux Hospices de Beaune en 1979. La donation comprenait plusieurs parcelles de vieilles vignes.

Le regard tourné vers le Sud-Est, les Noizons et Petits Noizons dominent cette Cuvée où le volume et la finesse s'expriment pleinement. Dans une zone plus fraîche, la Chanière donne toujours une pointe « graphite » à la Cuvée et la rend plus digeste en fin de bouche, avec une belle salinité. La Croix Planet est bien représentée avec sa robustesse issue d'argiles plus épaisses. C'est sûrement le bon compromis en termes de garde entre les trois Cuvées de Pommard du Domaine car elle s'apprécie plus jeune que les deux autres.

Notes de dégustation par Jeannie Cho Lee MW

Un Pommard raffiné et expressif, porté par des fruits généreux et des tanins ronds et souples. Fidèle à son terroir, ce vin se montre équilibré et accessible, sans aucune dureté dans les tanins. Près de la moitié des vignes, plantées en 1959, confèrent à cette cuvée une profondeur et une complexité délicates.

Cuvée description

Mr and Mrs Cyrot-Chaudron donated their vineyards to the Hospices de Beaune in 1979. The donation included several parcels of old vines.

Looking South-East, the Noizons and Petits Noizons dominate this Cuvée where volume and finesse are fully expressed. In a cooler area, Chanière always gives a ""graphite"" touch to the Cuvée and makes it more digestible on the finish, with a nice salinity. Croix Planet is well represented with its robustness from thicker clays. It is probably the best compromise in terms of ageing between the three Pommard Cuvées of the Domaine, as it can be enjoyed younger than the other two.

Tasting notes by Jeannie Cho Lee MW

A delicious, forward Pommard with juicy fruit and round, supple tannins. This is a classic Pommard that is balanced and accessible, without any hard tannins. Nearly half of the vines date back to 1959, adding subtle depth and complexity to the cuvée.

產品描述

1979年，賽洛特・肖德龍（Cyrot-Chaudron）夫婦於向伯恩濟貧院捐贈葡萄園，當中包含數個老藤地塊。此特釀的葡萄主要來自Les Noizons和Les Petits Noizons兩片朝東南的園地，充分展現酒體富實細膩的口感。La Chanière的葡萄產自較涼爽的地區，為特釀注入「石墨」般的礦物風味，讓尾韻帶有怡人的鹹香，更易消化。在Croix Planet以較厚黏土種出的葡萄，賦予此酒醇厚的風格。同一酒莊的三款玻瑪特釀中，以此酒的陳釀表現最為折衷，可以比另外兩款特釀更早享用。

1 Pièce - 228 litres