Savigny-lès-Beaune Premier Cru, Cuvée Fouquerand 2025 (1 PCE)

Savigny-lès-Beaune Premier Cru, Cuvée Fouquerand 2025

Côte de Beaune, Premier Cru

Series C of C, 1 of 5

Description de la Cuvée

Denis-Antoine Fouquerand et son épouse Claudine firent leurs legs aux Hospices de Beaune en 1832 et 1844.

Trois climats composent cette Cuvée : les Talmettes, les Gravains et les Serpentières. Toutes les trois orientées vers le Sud elles apportent cependant chacune leur part à l'édifice. Les Talmettes, en haut de coteau, tout près de la roche mère, sur un sol peu épais sera gage de minéralité. Les Gravains et Serpentières plus au bas du coteau et de ce fait plus argileux donnent la puissance et un grain de tanins souvent au toucher velours, presque solaire. Vin rond et à boire jeune si on le souhaite.

Notes de dégustation par Jeannie Cho Lee MW

Une attaque délicate laisse place à un milieu de bouche généreux, où se dévoilent des arômes subtils de violette et de fraise. Rond, équilibré et raffiné, ce vin élégant affiche une structure affirmée et des nuances délicates. Un Savigny tout en retenue, empreint de charme et de finesse.

Cuvée description

Denis-Antoine Fouquerand and his wife Claudine made their bequests to the Hospices de Beaune in 1832 and 1844.

Three Climats make up this cuvée: Talmettes, Gravains and Serpentières. All three are south-facing, but each makes its own contribution. The Talmettes, at the top of the hillside, very close to the mother rock, on a thin soil, will guarantee minerality. The Gravains and Serpentières, further down the hillside and therefore more clayey, give power and a grain of tannin that is often velvety to the touch, almost solar. A rounded wine to be drunk young if desired.

Tasting notes by Jeannie Cho Lee MW

A gentle attack leads to a substantial mid-palate with delicate aromatics of violets and strawberries. Subtle, round and balanced, this elegant wine shows firm structure and subtle layers. A charming, understated Savigny.

產品描述

丹尼斯・安托萬・富克朗和太太克勞丁曾於1832年和1844年兩度捐助伯恩濟貧院。

這款特釀由Les Talmettes、Les Gravains和Les Serpentières的葡萄釀製而成。這三個地塊朝南，在Fouquerand特釀中平分秋色，各展個性。這款圓潤醇厚的葡萄酒可以即釀即飲。

1 Pièce - 228 litres