Wine and Dine Experiences | Gérard Bertrand, Languedoc, France | 1 double-magnum (3L) Le Viala 2005 together with an exceptional stay at acclaimed Château l’Hospitalet wine resort beach and spa, including an overnight stay, spa experience, exclusive private tasting by head sommelier, a private lunch in one of the resort's exclusive restaurant, along with a gastronomic wine paired dinner for two guests

WINE AND DINE EXPERIENCES I GERARD BERTRAND, LANGUEDOC, FRANCE

1 double-magnum (3L) Le Viala 2005 together with an exceptional stay at acclaimed Château l’Hospitalet wine resort beach and spa, including an overnight stay, spa experience, exclusive private tasting by head sommelier, a private lunch in one of the resort's exclusive restaurant, along with a gastronomic wine paired dinner for two guests

WINE:

1 double-magnum (3 litres) Le Viala 2005, AOP Minervois La Livinière

Parcel selection from Château Laville Bertrou.

Bottle number 13/100. In original individual wooden case

LYING AT HILLEBRAND BORDEAUX, Offered Duty Paid

EXPERIENCE:

This lot includes an exceptional stay at acclaimed Château l’Hospitalet Wine Resort Beach and Spa, including an overnight stay in the exclusive Suite “Soleilla” with a 2h00 spa treatment, an exclusive tasting of 3 iconic wines of the estate hosted by head sommelier Pierre Alexis Mengual, a private lunch at the resort's restaurant “Chez Paule” or by the sea at “Hospitalet Beach”, along with a unique ultra-sensory gastronomic wine paired dinner experience in the private dining area “the Moon Room” of their restaurant “l ’Art de Vivre” for two guests.

This lot also includes a copy of the Cité du Vin yearly magazine “Le Festin”.

Complimentary admission to visit the Cité du du Vin valid for 1 year of reception of the tickets.

This experience will take place at a mutually agreed date before 1st November 2025.

The restaurant “Chez Paule” is opened from October to April

The restaurant “Hospitalet Beach” is opened from May to September

Flights and transport to the winery and resort are not included.

MORE ABOUT THIS LOT:

https://en.gerard-bertrand.com/

https://www.chateau-hospitalet.com/

The Moon Room:

A unique gastronomic space, out of the ordinary and out of time. The walls of this space, which backs onto the Art de vivre restaurant, are black and windowless. The round table is topped with spheres, in fact planets, which light up one after the other.

The ultra-sensory experience lasts over three hours. The dishes proposed by chef Laurent Chabert are matched with wines from different estates in the Gérard Bertrand constellation. They are presented in direct concordance with a planet, a universe, a moment in plant life and a sound and musical atmosphere.

The Tasting:

The private tasting is of the 3 icons of the house:

Clos du Temple 2022, rosé, AOP Languedoc Cabrières

Clos d'Ora 2016, red, AOP Minervois La Livinière

Villa Soleilla 2021, orange, Vin de France

This tasting is led by the master sommelier Pierre Alexis Mengual, and includes a terroir approach, accompanied by tasting in each glass specific to each wine, and food and wine pairings also illustrated by a tasting.

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WINE AND DINE EXPERIENCES I GERARD BERTRAND, LANGUEDOC, FRANCE

1 double-magnum (3L) Le Viala 2005 accompagné d'un séjour exceptionnel au Château l'Hospitalet, station balnéaire et thermale réputée, comprenant une nuitée, une expérience thermale, une dégustation privée exclusive par le chef sommelier, un déjeuner privé dans l'un des restaurants exclusifs de la station, ainsi qu'un dîner gastronomique avec accords mets et vins pour deux invités.

VIN :

1 double-magnum (3 litres) Le Viala 2005, AOP Minervois La Livinière

Sélection parcellaire du Château Laville Bertrou.

Numéro de bouteille 13/100. En coffret bois individuel d'origine.

Stocké à HILLEBRAND BORDEAUX, Offert en droits acquittés

EXPÉRIENCE :

Ce lot comprend un séjour exceptionnel au Château l'Hospitalet Wine Resort Beach and Spa, incluant une nuit dans la suite exclusive "Soleilla" avec un soin de 2h00, une dégustation exclusive de 3 vins emblématiques du domaine animée par le chef sommelier Pierre Alexis Mengual, un déjeuner privé au restaurant "Chez Paule" ou sur la plage de l'Hospitalet, ainsi qu'un dîner gastronomique unique et ultra-sensoriel dans la salle à manger privée "The Moon Room" de leur restaurant "l'Art de Vivre" pour deux invités.

Ce lot comprend également un exemplaire du magazine annuel de la Cité du Vin "Le Festin" et une entrée gratuite pour visiter la Cité du Vin, valable pendant un an à compter de la réception des billets.

Cette expérience aura lieu à une date convenue d'un commun accord avant le 1er novembre 2025.

Le restaurant "Chez Paule" est ouvert d'octobre à avril.

Le restaurant "Hospitalet Beach" est ouvert de mai à septembre.

Les vols et le transport vers le domaine viticole et le centre de villégiature ne sont pas inclus.

PLUS D’INFORMATIONS SUR CE LOT :

https://en.gerard-bertrand.com/

https://www.chateau-hospitalet.com/

La Moon Room :



Un espace gastronomique unique, hors du commun et hors du temps. Les murs de cet espace, adossé au restaurant Art de vivre, sont noirs et sans fenêtre. La table ronde est surmontée de sphères, en fait des planètes, qui s'illuminent les unes après les autres.

L'expérience ultra-sensorielle dure plus de trois heures. Les plats proposés par le chef Laurent Chabert sont associés à des vins provenant de différents domaines de la constellation Gérard Bertrand. Ils sont présentés en concordance directe avec une planète, un univers, un moment de la vie végétale et une ambiance sonore et musicale.

La Dégustation :

La dégustation privée porte sur les 3 icônes de la maison :

Clos du Temple 2022, rosé, AOP Languedoc Cabrières

Clos d'Ora 2016, rouge, AOP Minervois La Livinière

Villa Soleilla 2021, orange, Vin de France

Cette dégustation est animée par le maître sommelier Pierre Alexis Mengual, et comprend une approche terroir, accompagnée d'une dégustation dans un verre spécifique à chaque vin, et des accords mets et vins également illustrés par une dégustation.