香港﹣看一眼三月份緊湊的藝展活動日程表,你可能以為香港已是行之有年的國際藝術樞紐。 雖然這座魅力之都憑其獨特文化、歷史底蘊、地理條件吸引著世界各地遊客心嚮往之,但她逐步躍升為亞洲藝術中心卻只是近十年的事情。不知不覺間,國際重要藝博會、畫廊紛紛在此安營紮寨,促成了當地藝術新秀嶄露頭角。今年三月,亞洲當代藝術展(Asia Contemporary Art Fair),香港巴塞爾藝術展 (Art Basel Hong Kong) 和中心藝術博覽會 (Art Central) 將於同期舉辦,由此應運而生的新餐廳、旅館和精品店也紛紛搶佔據點,靜待賓客臨門。三月確是香港最盛大的國際藝術盛宴,吸引著成千上萬的收藏家、藝術愛好者前來嚐鮮。

繽紛多樣的藝術盛會令香港展現蓬勃新貌,對此,「中心藝術博覽會」(Art Central)聯合總監Maree Di Pasquale毫不意外。 「我們一直認為香港有潛力成為全球藝術樞紐,有實力比肩巴黎,邁阿密或紐約。」Maree Di Pasquale說。「中心藝術博覽會」──香港全新當代藝術展,將於3月23至26日二度在中環海濱活動空間舉辦。 「香港註定在國際藝術舞台扮演主角,令人雀躍的是,香港已然開始擔綱要角」。第二屆「中心藝術博覽會」參與畫廊共有100家,推出的當代藝術佳作中囊括多件令人耳目一新的裝置藝術作品,並同場展出30位新晉藝術家的香港首秀。「能展示卓越亞洲新秀,令人感到驕傲」 Di Pasquale說,「我們盡力為那些年輕的新晉藝術家創造舞台,將他們的知名度從地區擴展到整個世界 。 」

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第二屆中心藝術博覽會 (Art Central)將於2016年3月回歸,圖為往屆博覽會外景

同一週末接踵而至的巴塞爾藝術展將於香港會展中心高調開幕,尋求深度藝術體驗的藏家們萬勿錯過。「巴塞爾藝術展與香港不謀而合」,巴塞爾藝術展亞洲部總監黃雅君如此說道, 「香港是一個大熔爐,一個高效而充滿活力的都市。」而這一點將在今季藝博會上將盡致體現,第四屆藝博會參展畫廊239家,值得關注的有:藝倡畫廊(Alisan Fine Arts)的水墨、書法作品,安全口畫廊(Gallery Exit)的新晉藝術家作品,刺點畫廊(Blindspot Gallery)的當代攝影,另有高古軒、佩斯畫廊(Pace)、漢雅軒( Hanart TZ) 、藝術門(Pearl Lam)、和嘉圖畫廊(Grotto Fine Art)等一眾頂尖畫廊帶來的優秀當代藝術作品。


位於都爹利街「上海灘」旗艦店頂層的「都爹利會館」是都市夜生活的好去處

第八屆亞洲當代藝術展(ACAS) 將於3月24至27日在香港港麗酒店舉行,這個頗具親和力的藝展今年邀請到80間畫廊參加,提供給與會者與藝術家、畫商、策展人直接交流的機會。馬克·桑德森(Mark Saunderson)是一年兩季的亞洲當代藝術展的聯合創辦人,他驕傲地說:「亞洲當代藝術展如今已儼然成為業內人士的重要聚點」。另外,馬克還建議藏家每個博覽會都去轉轉,因為「它們都有自己不同的特點」,他說,「正是因此突出體現了藝術在香港的重要意義。」


餐後小酌不妨去西區西營盤的 「乒乓城」(Ping Pong Gintoneria)

對於三月下旬來到香港的遊客來說,關注藝術的同時,美食,美酒,購物,甚至 尋找合適的落腳地都將成為旅行的主題。 幸運的是,各種藝術氣息在香港芬芳四季,而且並非只限於中環區。

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畫廊餐廳Popsy Room將藝術與美食擦出別樣火花©Popsy Room

實際上,南岸的黃竹坑、香港島上環、尤其是太平山頂的區域,開始有不少畫廊餐廳、獨樹一幟的新店鋪如雨後春筍般冒現。在四方街,遊客可以選購到北歐風格的腕錶和鞋子;Sin Sin 工作室和藝廊擁有琳瑯滿目的印度尼西亞的珠寶、時裝和手袋; 法式生活概念店Château Zoobeetle裡各種標新立異的衣裝服飾。說到用餐,上環區的Bibo一定不能錯過。這家餐廳在2014年開業的時候引起風潮,在此,創意藝術重新定義了法式料理, 並賦予了濃厚的街頭藝術精神,以地下室改建的餐廳被裝飾以班克斯(Banksy),達米恩·赫斯特(Damian Hirst), 和Invader的大作。開業兩年以來,門庭若市一如既往。

像Bibo這樣的藝術主題休閒場所不甚枚舉。比如沿樂古道行上去,隱藏於西街一角的Boom畫廊就是一個好例子。那裡以簡單清新的菜式、重要當地藝術、格調室內設計吸引了不少忠實的客戶。另有上環畫廊餐廳Popsy Room將藝術與美食擦出別樣火花。開業不久的姐妹店Popsy Modern Kitchen秉承了同樣風格,每一道餐點都與其室內所呈藝術相呼應。餐後小酌不妨去尚在建設中的西區西營盤,那裡的「乒乓城」(Ping Pong Gintoneria)剛剛修繕一新,廳堂高闊,復古風格的家具和現代藝術作品相得益彰,特別之處還有那份長長的琴酒酒單。

 香港北岸的城市藝術風情可謂盡善盡美,但這個城市力求完美的創新、娛樂精神絕非僅此而已。因此,慕名藝博會而來的遊客絕不應止步於此。 深諳此道的當地居民皆知,一股藝術設計風潮正在香港的南區悄然興起,黃竹坑和香港仔就是很好的例子。正如藝術之都,香港的藝術家、畫廊、餐廳都紛紛轉向工業園區尋覓寬敞平價的庫房場地。2016年港鐵站建成後,拜訪這初露鋒芒的藝術設計園區會變得更為便捷。而今,南港島的餐廳Dine Art是Cosimo Taddei的私家廚房,四壁陳列的世界藝術精品是那的一大特色,如今Dine Art已頗具聲望,儼然成為當地計程車司機的推薦目的地之一。同樣的, Charbon也值得一去,這裡是全新的多功能藝術空間,設有畫廊,古玩店,電影院和書店,同時常常組織工作坊和見面會。2014年尤以設計見長的Ovolo南岸酒店開業之後,一些藝術愛好者會更樂意在此地逗留,而Ovolo南岸酒店牆面的街頭風格藝術,還有遍布公共區域的各種藝術裝置促使南區的藝術氛圍日益濃郁。


在BIBO,創意藝術重新定義了法式料理, 並賦予了濃厚的街頭藝術精神

香港康得思(Cordis)酒店定是偏好繁華鬧市之士的稱心首選,康得思的前身為香港旺角朗豪酒店,這間修葺一新的豪華旅店正好坐落於熱鬧的旺角中心,酒店內1500餘件藝術藏品令人驚嘆。中環區的石板街酒店(The Pottinger)是一家有68個套房的精品酒店,裝飾著國際知名攝影師何藩的黑白街景經典攝影作品。這家酒店在2014年獲得了亞洲最佳城市精品酒店大獎(Asia's Best Boutique Hotel),也因此,變得越發熱門。奕居(the Upper House)或許相較易定,這裡的117間獨立公寓和套房由香港本地才俊傅厚民設計,禪意而現代,令居室更加舒適怡人,俯視窗外,維多利亞港的美景盡收眼底......無論最終您選擇下榻何處,眼觀心受,從味蕾到行囊,您總能從香港之行中滿載而歸。


Kate Springer,常駐香港,關注文化生活和旅行的專欄作家