香港 – 羊年將至,最「喜氣羊羊」的應節佳品莫過於木桐堡的佳釀。這間波爾多一級名莊的象徵標誌是一頭醒目的公羊;木桐堡葡萄酒藝術博物館的鎮館之寶,更是一尊奥斯伯格小公羊銀鎏金酒杯,約1590年由德國金銀巨匠雅各·舒耐爾製作。前任莊主菲莉嬪·德·羅思柴爾德女男爵尤其喜愛這頭昂首挺立的小公羊,更將它精細地重現在2000年份的所有瓶裝上,讓酒瓶自身成為一尊收藏藝術品。

 


木桐堡酒窖直遞各年份佳釀,1961, 1975, 1982, 1996 2001年(從左至右)

菲莉嬪·德·羅思柴爾德女男爵是一位魅力出眾的人物,目光遠大且氣魄十足,大家都非常懷念她。她一直希望特別紀念這次中國羊年,而我們將於今年1月30日,為木桐堡舉行亞洲首次酒窖直遞專拍。菲莉嬪男爵的三位子女慷慨地讓我們尋遍木桐堡酒窖的每一個角落,務求為愛酒識酒的同好們搜羅珍稀的陳年瑰釀、雄麗的各款大瓶裝,還有令人躍躍欲試的「垂直年份」佳釀。這次拍賣囊括的精品之多,而且在運送到香港之前,從未離開過木桐堡酒窖,其狀態和質量之完美,可讓買家在家中感受到酒堡私人晚宴上醇釀羅列飄香的美景。若論年份,這次拍賣更是令人叫絕——1945年、1929年,還有在葡萄根瘤蚜肆虐歐洲前的古稀珍釀——1870年。



木桐堡酒窖直遞各年份佳釀,1901, 1916, 1921, 1933, 1945及 1953年(從左至右)

木桐堡佳釀的滋味到底如何?又該如何概括?在剛過去的聖誕節——我可沒有忘記我的職責所在——我們品嚐過幾瓶1982年。不論是年輕和成熟的年份,幾乎都帶著酒莊經典獨有的黑加侖子芬芳;口感有時圓滿澎湃、充滿黑肉水果和辛香味,質感圓融包圍口腔。木桐堡的佳釀皆豐腴瑰麗、層次豐富,澎湃渾碩。木桐堡歷代釀酒師皆傑出精進,竭力為酒莊家族貢獻才華,成就了波爾多的奇瑰名釀。

菲莉嬪·德·羅思柴爾德女男爵明麗活潑的倩影將長留我心,尤其是,當我打開一瓶她最引以為傲的木桐堡佳釀之時。


即將舉行的拍賣

1月28日— 倫敦—珍稀佳釀

1月30日— 香港—木桐堡酒窖直遞

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