François Simon, Critique Gastronomique / Food Critic

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J’ai toujours pensé que le comble de l’hédonisme (et par là même de l’égoïsme), c’était de penser à l’autre. Comme par ricochet. Vous serez donc ma reine. Je m’occuperai de vous toute la soirée, surveillerai votre appétit, votre soif, votre carnation. Je vous parlerai, vous écouterai, vous servirai. Vous serez ma reine. J’aurai préparé le repas avec lenteur et sentiment. il sera fait de mets amadoués et bienveillants. Les bougies danseront, mais il fera pénombre. Je vous regarderai et parfois vous mangerai des yeux. Nous commencerons à partager le vin. Vous serez ma reine.

LE VIN

La Tâche 1996 (lot 257)


餐桌上的風景

17 December 2014 | Paris